Вареники или капуста в туризме?
26 Фев 2010 | Автор: admin | 
Во-первых, ежедневный рацион должен состоять из разнообразных продуктов преимущественно растительного, а не животного происхождения. Кроме того, врачи советуют употреблять хлеб, зерновые продукты, макаронные изделия, рис или картофель несколько раз в день. Употребление разнообразных овощей и фруктов, желательно свежих и выращенных в местных условиях, должна составлять не менее 400 граммов в сутки.
Специалисты советуют также контролировать потребление жиров, удельный вес которых не должна превышать 30% суточной калорийности и заменять большинство насыщенных жиров ненасыщенными растительными маслами или мягкими маргаринами. Приготовление пищи на пару, ее варка, тушение, выпечка или обработка в микроволновой печи помогает уменьшить количество потребляемого жира.
Кроме того, они советуют заменить жирное мясо и мясопродукты фасолью, бобами, рыбой, птицей или нежирным мясом — это и дешевле, и полезнее. По словам врачей, натуропатична продукция (не переработана) полезнее, поэтому лучше отдавать предпочтение мясу, а не колбасам, свежим овощам, а не конвервованим, приготовленной рыбе, а не рыбным консервам.
Еще необходимо употреблять молоко и молочные продукты — кефир, простокваша, йогурт, сыр — с низким содержанием жира и соли, и отдавать предпочтение продуктам с низким содержанием сахара, ограничивая частоту употребления рафинированного сахара, сладких напитков и сладостей.
... а вредоносное отдай врагу.
Необходимо отдавать предпочтение продуктам с низким содержанием соли, общее количество которой не должна превышать одной чайной ложки (6 г) в сутки, включая соль, находящуюся в готовых продуктах. В эндемических зонах (регионах с дефицитом йода) необходимо употреблять йодированную соль.
Употребление алкоголя не способствует здоровому питанию. Врачи советуют ограничить его прием в 20 мл этанола или эквивалентных алкогольных напитков в сутки.
Кроме того, специалисты настоятельно советуют кормить детей в первые 6 месяцев жизни исключительно материнским молоком, после чего уже можно вводить безопасный и адекватный прикорм. Вместе с тем, если молоко у матери продолжает производиться, следует кормить ребенка грудью в течение первого года.
Врачи советуют употреблять широкий ассортимент продуктов и подчеркивают, что основные требования к здоровому питанию — это достаточность и сбалансированность.
Несмотря на экономический кризис, врачи не рекомендуют не экономить на основных пищевых веществах и энергии, так как это может оказать негативное влияние на организм — способствовать снижению устойчивости организма к инфекциям, повысит утомляемость и развитие алиментарных заболеваний (болезней недостаточного или избыточного питания), в том числе , таких опасных заболеваний, как атеросклероз, гипертоническая болезнь, ишемическая болезнь сердца, сахарный диабет и злокачественные новообразования. И наоборот, соблюдение правил достаточного и сбалансированного питания, будет способствовать профилактике дефицитных состояний, улучшению качества и удлинению продолжительности жизни.
Теги: питание туристов, Туризм
Загрузка ...